Subliem Bourgondische Bitterbal
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Bourgondische Bitterballen
Knisperend krokant vanbuiten, heerlijk smeuïg en rasecht bourgondisch vanbinnen. Onze royale bitterbal is rijkelijk gevuld met het malste draadjesvlees en vol van smaak. Hét perfecte maatje voor een ijskoud biertje of een goed glas wijn bij Subliem. Borrelen op zijn best!
Ingrediënten
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout), TARWEbloem (TARWEmout), Gevezeld rundvlees (rundvlees, zout, gemodificeerd zetmeel), plantaardige vezels (water, plantaardig eiwit (TARWE), TARWEbloem, aroma, kleurstof (E150c)), Palmolie, margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie segrgated, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap), ui, battermix (LUPINEbloem, stabilisator (E452(i), E451(i)), verdikkingsmiddel (E466, E412), TARWEbloem, natuurlijke aroma), Kruidenmix (smaakversterker (E621), ui, zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), natuurlijke aroma's (bevat SELDERIJ), peterselie, dextrose, TARWEzetmeel, aroma (bevat SOJA)), rundergelatine, runderbouillon, zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), smaakversterker (E621), MELKpoeder, emulgator (E464), nootmuskaat, peper, aroma (glucosestroop, melasse), kardemon, laurier, foelie
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
Voor de lekkerste goudbruine bitterballen frituurt u in vloeibare frituurolie bij 175°C. Bak voor het beste resultaat maximaal drie bitterballen per liter olie, zodat de temperatuur van het vet stabiel blijft. Frituur bevroren bitterballen gedurende 4 tot 5 minuten en ontdooide ballen slechts 2 tot 3 minuten. Overschrijd de aanbevolen baktijd niet om openbarsten te voorkomen. Laat de bitterballen na het frituren nog 1 minuut rusten; zo wordt de korst heerlijk krokant en komt de vulling perfect op temperatuur. Geniet van uw snack!
Contactgegevens
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
