Voorgebakken Kibbeling
92% ALASKA KOOLVIS, 8% beslagmix (water, bakmeel (aardappelzetmeel, TARWEbloem, rijstemeel, rijsmiddel: E500, dextrose), paprika poeder)
Alaska pollack (Theragra chalcogramma) Vangstgebied: Pacifische Oceaan (FAO 67) vangstmethode: Sleepnetten
E = door EU goedgekeurde hulpstoffen.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee














Bakken pan
Het bevroren product op een matig vuur ca. 6-8 minuten bakken in olie of boter. Product meerdere malen omkeren.
Frituren
Bevroren product frituren bij 180º C, zodra het product gaat drijven nog ca. 1 minuut frituren.
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (125 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 628 / 149 | 785 / 186 | 9% |
| Vetten | 5.11 g | 6.4 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.3 g | 1.6 g | 8% |
| transvetzuren | 0.1 g | 0.1 g | |
| Koolhydraten | 10.8 g | 13.5 g | 5% |
| waarvan suikers | 0.2 g | 0.3 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 15 g | 18.8 g | 38% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 15 g | 18.8 g | |
| Zout | 0.476 g | 0.6 g | 10% |
| natrium | 0.19 g | 0.24 g | |
| water | 69.4 g | 86.8 g | |
| natuurlijke suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd zout | 0.1 g | 0.13 g | |
Toegevoegd suiker (dextrose) niet opgegeven door leverancier visbakmeel, product niet in aanmerking voor Vinkje. Voedingsvezels zijn geanalyseerd door KBBL rapport 16.05.2014
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).