Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    In verpakking
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid

    Verbetermiddel voor Boterstollen en Luxe Vruchtenbroodsoorten

      Omschrijving

      Subliem Boterstol is het ideale product voor het maken van de lekkerste en meest luxe boterstollen. Dit hoogwaardige broodverbetermiddel zorgt voor een soepel deeg dat niet inzakt, zelfs niet bij royale vullingen zoals amandelspijs, noten en gedroogd fruit. Dankzij de optimale tolerantie en perfecte bakaard blijft de stol mooi in vorm en heerlijk mals, ook na enkele dagen in de winkel of bij de consument thuis.

      Subliem Boterstol is geschikt voor elk bakproces, van ambachtelijk tot machinaal, en biedt u de zekerheid van een stabiel resultaat in de drukste periode van het jaar.

      ✓ Perfecte bakaard en langdurige malsheid

      ✓ Soepele verwerking, ook bij zware vullingen

      ✓ Deeg blijft stabiel en zakt niet weg

      Ingrediënten

      TARWEbloem, TARWEGLUTEN, botervet [MELK], suiker, dextrose, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481)), weipoeder [MELK], wei-eiwit concentraat [MELK], TARWEbloem (voorverstijfseld), glucosestroop, plantaardige olie (koolzaad), MELKeiwit, gist, verdikkingsmiddel (natriumcarboxymethylcellulose (E466)), aroma, kurkuma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300), L-cysteine (E920)), enzymen.

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Allergenen

      Logo Aanwezig: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Kan bevatten: soja
      soja
      Logo Aanwezig: melk
      melk
      Logo Zonder: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Kan bevatten: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Contactgegevens

      Puratos Nederland B.V.

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1911 / 455
      Vetten19.32 g
      waarvan verzadigde vetzuren12.7 g
      Koolhydraten50.59 g
      waarvan suikers22.52 g
      Eiwitten18.87 g
      Zout0.191 g
      Puratos
      Volledige productspecificatie

      Subliem Boterstol

      EAN:5410687099238 HE

      Artikelnummer:4104475

      TM:NL