Gelatinepoeder 1kg
EAN:8710466605023 CE
8710466605047 HE
Artikelnummer:1-50-230004
TM:NL
Gelatine in poedervorm, voor het binden van desserts, (vruchten)gelei en hartige gerechten.
Omschrijving
Deze Gelatinepoeder is geschikt voor het binden van desserts, vruchtengelei en hartige gerechten. Dit poeder heeft een geleerkracht van 250 Bloom.
Geleerkracht: 250 Bloom. Voeg 20 gram gelatinepoeder toe per liter vloeistof en verwarm de gewelde gelatinevloeistof voorzichtig samen met de andere ingrediënten. Gebruik dit gelatinepoeder bijvoorbeeld voor het maken van vruchtengebakjes of voor het opstijven van een koude taart.
Ingrediënten
100% gelatine (varkens)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Bereidingswijze
Wellen
Gelatineblaadjes in ruim koud water 10 min. laten wellen voor gebruik. Gelatineblaadjes uitwringen en door de warme te binden vloeistof roeren. Gerecht enkele uren in de koeling plaatsen.
Contactgegevens
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Other:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer