Op de vloer gebakken biologisch landbrood bereid met desem.
Omschrijving
Engadiner Landbrood Bruin is een op de vloer gebakken biologisch brood, geïnspireerd door Zwitserland. Desem geeft het brood een heerlijke pure smaak en geur. Lekker voor stoere sneden. Ideaal om gasten zelf te laten snijden bij een buffet.
Ingrediënten
Ingrediënten: VIJFGRANENMEEL* (VOLKOREN TARWE-/SPELTMEEL*, TARWE-/ROGGEBLOEM*, HAVER-/ROGGE-/maïsvlokken*) VOLKOREN TARWEMEEL*, water, GEFERMENTEERDE TARWE/ROGGE*, MOUTEXTRACT (GERST)*, bakkerszout, gist, meelverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen (TARWE)
(*van biologische teelt). In onze bakkerij worden sesamzaad, gluten, eieren, soja, melkeiwit en lactose verwerkt.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1057 / 251 |
| Vetten | 1.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 48.9 g |
| waarvan suikers | 2.2 g |
| Vezels | 5.6 g |
| Eiwitten | 8.3 g |
| eiwit plantaardig | 8.3 g |
| eiwit dierlijk | 0 g |
| Zout | 1.1 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bak het ontdooide brood gedurende ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven van ca. 200 °C.
Contactgegevens
Bakkerij Carl Siegert sinds 1891 BV
Techniekweg 11 3481 MK Harmelen Nederland
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer