Broodverbetermiddel voor Bruin/ volkoren brood.
Subliem Bruin is het ultieme broodverbetermiddel voor bruinbrood. Het biedt sublieme kwaliteit, een uitzonderlijke smaak en perfecte malsheid. Dit middel zorgt voor soepel verwerkbaar deeg en is geschikt voor alle soorten degen. Speciaal ontwikkeld voor de ambachtelijke bakker, met een aanbevolen dosering van 3-5%. Bovendien is het lactosevrij. Subliem Bruin maakt deel uit van onze meest superieure lijn van broodverbeteraars, ideaal voor bakkers die streven naar perfectie.
✔ Geschikt voor alle degen
✔ Sublieme zachtheid
✔ Lactosevrij
Dextrose, volkorenTARWEmeel, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), GERSTEmoutmeel, veldbonenmeel, gekaramelliseerde suiker, plantaardige olie (koolzaad), aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), aroma, enzymen
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee














Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1657 / 395 |
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8.75 g |
| Koolhydraten | 62.95 g |
| waarvan suikers | 31.5 g |
| Eiwitten | 8 g |
| Zout | 0.36 g |
EAN:5410687054947 HE
Artikelnummer:4103942
TM:NL