Broodverbetermiddel geschikt voor bruin/ volkoren brood*
Rijck & Eerlijck Bruin is een broodverbeteraar voor bruin- en volkorenbrood. Rijck & Eerlijck staat voor clean(er) label, e-nummervrij (behalve E300), lactosevrij en palmolievrij. Perfect voor bakkers die streven naar een puur en natuurlijk eindproduct. Met een dosering van 3% zorgt Rijck & Eerlijck Bruin voor een hogere wateropname en een superieure bakprestatie.
✔ Clean(er) label en lactosevrij
✔ Hogere wateropname
✔ Superieure bakprestatie
dextrose, volkorenTARWEmeel, TARWEGLUTEN, GERSTEmoutmeel, TARWEzetmeel, GERSTEmoutextract, plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel* (ascorbinezuur (E300)), enzym*.
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein














Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1566 / 373 |
| Vetten | 4.15 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.49 g |
| Koolhydraten | 61.43 g |
| waarvan suikers | 32.88 g |
| Eiwitten | 18.72 g |
| Zout | 0.013 g |
EAN:5410687097968 HE
Artikelnummer:4004867
TM:NL