Bereidingsmiddel voor alle vruchtenbroodsoorten
Omschrijving
Rosien Speciaal is hét broodverbetermiddel voor ambachtelijk vruchten-, krenten- en rozijnenbrood. Het zorgt voor een volle smaak, uitstekende bakaard en een optimale malsheidbeleving. Het deeg is soepel verwerkbaar en vruchten draaien er moeiteloos doorheen. Dankzij de hoge tolerantie is het geschikt voor alle bakprocessen. Rosien geeft het brood een geheel eigen aroma en smaak, met sublieme zachtheid en perfecte eeteigenschappen. Al meer dan 25 jaar het geheim achter speciaal vruchtenbrood.
Ingrediënten
TARWEGLUTEN, dextrose, weipoeder [MELK], TARWEzetmeel,
TARWEbloem, plantaardig olie (palmolie, koolzaad), emulgator
(mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en
diacetylwijnsteenzuur (E472e), natriumstearoyl-2-lactylaat
(E481), mono- en diglyceriden van vetzuren (E471)), gist,
glucosestroop, MELKeiwit, rijsmiddel (natriumcarbonaten
(E500)), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300), L-cysteine
(E920)), natuurlijk sinaasappel aroma, natuurlijk citroen aroma,
kurkuma, enzymen
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1812 / 431 |
| Vetten | 13.88 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7.82 g |
| Koolhydraten | 48.8 g |
| waarvan suikers | 30.6 g |
| Eiwitten | 26.74 g |
| Zout | 1.35 g |
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer