Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    In verpakking
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    In verpakking
    Bereid
    Bereid
    Bereid
    Bereid

    Broodverbetermiddel met zout voor Ciabatta's

      Description

      Easy Ciabatta is een broodmix voor het bereiden van authentieke Italiaanse specialiteiten zoals Ciabatta, Pugliese, Margherita en Toscaans brood. Deze mix heeft een origineel Italiaans aroma en bevat zout en desem, wat zorgt voor een rijke, licht-zure smaak dankzij de verrijking met roggedesem. Het product is vrij van E-nummers (behalve E-300), is lactosevrij en heeft het clean(er) label.

      ✓ Met origineel Italiaans aroma

      ✓ Bevat desem

      ✓ Clean(er) label en lactosevrij

      Ingredients

      TARWEbloem, bakkerszout, ROGGEzuurdesem (gedroogd), TARWEbloem (voorverstijfseld), plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Without: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Without: ei
      ei
      Logo Without: vis
      vis
      Logo Without: pinda's
      pinda's
      Logo May contain spores: soja
      soja
      Logo May contain spores: melk
      melk
      Logo Without: noten
      noten
      Logo Without: selderij
      selderij
      Logo Without: mosterd
      mosterd
      Logo May contain spores: sesam
      sesam
      Logo Without: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: weekdieren
      weekdieren

      Preparation

      Dosering

      10% op het bloemgewicht

      Contact details

      Puratos Nederland B.V.

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1283 / 306
      Vetten3.2 g
      waarvan verzadigde vetzuren0.3 g
      Koolhydraten58.1 g
      waarvan suikers1.1 g
      Eiwitten8.4 g
      Zout15.9 g
      Puratos
      Spécification complète du produit

      Easy Ciabatta

      EAN:5410687088201 HE

      Artikelnummer:4104303

      TM:NL