Neutrale, klassieke botersaus. Kookvast!
Ingrediënten
water, ROOMboter (13%), ROOM (8%), raapzaadolie, witte wijn (4%) (witte wijn, conserveermiddel (E220 (SULFIET))), gemodificeerd maïszetmeel, erwteneiwit, zout, azijn (1%), verdikkingsmiddel (E415), natuurlijk aroma, peper (0,03%).
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (75 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 857 / 206 | 643 / 155 |
| Vetten | 21.109 g | 15.832 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10.295 g | 7.721 g |
| transvetzuren | 0.192 g | 0.144 g |
| Koolhydraten | 1.995 g | 1.496 g |
| waarvan suikers | 0.388 g | 0.291 g |
| Vezels | 0.302 g | 0.226 g |
| Eiwitten | 1.301 g | 0.976 g |
| eiwit plantaardig | 1.067 g | 0.8 g |
| eiwit dierlijk | 0.234 g | 0.176 g |
| Zout | 1.205 g | 0.904 g |
| alcohol | 0.374 g | 0.2805 g |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g |
| toegevoegd zout | 1.172 g | 0.879 g |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking au bain marie 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 30 min. op 140°C en 100% stoom.
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer