Callebaut donkere chocolade - 70-30-38NVCAL - blok 25 kg (70,5%)
EAN:05410522476545 CE
Artikelnummer:70-30-38NVCAL-101
TM:BE
Heerlijk rijke & donkere chocolade met een overvloed aan geroosterde cacao. Donkere, intense, vegan en glutenvrije chocolade. Recept nr. 70-30-38 is een donkere chocolade (70,5% cacao) met een lage vloeibaarheid van 2 druppels.
Description
Heerlijk rijke & donkere chocolade met een overvloed aan geroosterde cacao
Wil je een wow-factor creëren met donkere, intense, vegan en glutenvrije chocolade? Recept nr. 70-30-38 is een donkere chocolade (70,5% cacao), die wereldwijd bij chefs en chocolatiers hoog staat aangeschreven. Deze chocolade Blokken hebben een lage vloeibaarheid van 2 druppels, waardoor ze perfect toepasbaar zijn in pralines, crémeux, desserts en bakroom.
De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. De chocoladesmaak is intens, maar uitgebalanceerd met een kern van geroosterde cacao, krachtige bittere en frisse fruitige accenten.
Ingrédients
Cacaomassa ; suiker ; magere cacaopoeder ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma
Allergènes
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 2259 / 540 |
| Vetten | 38.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 23 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| waarvan suikers | 26 g |
| Eiwitten | 8.8 g |
| Zout | 0.02 g |
Détails du contact
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité