Bruschetta is de traditionele Italiaanse antipasti uit midden Italië: gegrild brood ingesmeerd met knoflook en olijfolie. In de loop der tijd is het begrip bruschetta meer gaan gelden voor het beleg dan voor het brood zelf. Een bekende klassieker hierin is de bruschetta van tomaat, knoflook, basilicum, oregano en zonnebloemolie. Zeer geschikt voor op toast en als smaakmaker in soepen en sauzen. De koelverse bruschetta is fris van smaak en ready-to-use.