Blog
Lees de laatste blogs van ons team. Lees, leer en blijf op de hoogte!
PS in foodservice overgenomen door het Zweedse Matilda Foodtech
Gezamenlijk bouwen aan een Europese standaard voor datagedreven inzicht en duurzame impact in de foodservice. PS in foodservice, dé centrale productspecificatiedatabase en marktstandaard in product- en keteninformatie binnen de foodservice in Nederland, is overgenomen door Matilda FoodTech, een toonaangevende Zweedse softwareleverancier voor de foodserviceindustrie. Met deze overname bundelen beide partijen hun krachten om de Europese foodserviceketen verder te versterken en te verduurzamen. Na 16 jaar draagt oprichter en eigenaar Gerard Sterkenburg PS in foodservice met vertrouwen over.
Scope 3-uitstoot in foodservice: het grootste probleem waar je geen controle over lijkt te hebben
Voor de meeste foodservicebedrijven zit meer dan 90% van hun CO₂-uitstoot in scope 3 – bij hun leveranciers dus. Toch ben jij straks wél verantwoordelijk voor die cijfers. Of je nu catering levert, een franchiseketen runt of werkt als producent: CSRD-wetgeving, klanten en aanbestedingen eisen inzicht in je keten.