Cees Stello Brabantse snijmetworst verpakt 1450 gram

EAN:8712868008129 HE

Artikelnummer:012

TM:NL

Brabantse metworst in breder kaliber geschikt voor op de snijmachine.

Omschrijving

Brabantse snijmetworst

Als maker van de énige echte zachte Brabantse metworst staat Cees Stello inmiddels al ruim 30 jaar bekend in de vleeswereld. De worst wordt gemaakt van kwaliteitsvlees van Belgische en Nederlandse varkens, waarbij de kwaliteit al begint bij de boer. Zo maken we bijvoorbeeld gebruik van het Bel'vidha varken en Boerderijvarken. Dit zijn varkens van smakelijke rassen waarbij goed voer, een goed leven en goede vleeskwaliteit én MVO van de boer centraal staan.

Het product ondergaat een natuurlijke heterogene fermentatie waarbij de rijping doorgaat in de vacuum verpakking en een unieke smaak wordt gevormd. Als de worst vers uit de rookkast komt, is deze heerlijk zacht en smeerbaar, maar naar mate het product doorrijpt wordt deze wat steviger en voller van smaak.

De Brabantse snijmetworst heeft dezelfde smaakeigenschappen als de zachte Brabantse metworst, maar is steviger en dus snijbaar op de snijmachine. De worst wordt afgestopt in breder kaliber, is gemaakt met iets magerdere vlees-/ vetverhouding dan de smeerbare zachte Brabantse metworst en wordt wat langer gerijpt en gedroogd.

Ingrediënten

97% varkensvlees, zout, suikers (melksuiker), kruiden en specerijen, anti-oxidant: E300+E301, voedingszuur: E330, smaakversterker: E621, conserveermiddel: E250, kleurstof: E162, natuurlijke rook

Voor 100 gram product is 115 gram vers vlees gebruikt.

GMO vrij: Ja

Doorstraald: Nee

Allergenen

Glutenhaltiges Getreide

Schalenfrüchte

Eier

Fisch

Erdnüsse

Soja

Milch

Nüsse

Sellerie

Senf

Sesam

Sulfit

Lupine

Weichtiere (Mollusken)

Nährwerte

	Product
	Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal)	1022 / 244
Fett total	16.6 g
gesättigte Fettsäuren	5.6 g
Kohlenhydrate	5.8 g
davon Zucker	5.3 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß total	17.8 g
Salz	2.4 g
Natrium	1 g