Biologisch gemalen tarwebloem Crème FR
EAN:3486859999752 HE
Artikelnummer:PF930025
TM:NL
La farine Crème est une T80 plus proche d’une T65 avec une couleur blanc cassé.
Description
De Crème-bloem is een T80 die meer aanleunt bij een T65 met een gebroken witte kleur.
Ideaal voor rustiek zelfgebakken zuurdesembrood. Biologische T80-tarwebloem: vezels, B-vitamines en mineralen uit tarwekorrels, -kiemen en -zemelen.
Licht moutige accenten, goudgeel, dicht en mals kruim. Ideaal als boterham.
Dit brood biedt een verzadigd gevoel.
Sinds 1979 beheersen we de eeuwenoude methode van het malen op natuurlijke vuurstenen molenstenen. Uniek in Europa:
we hebben 22 sets molenstenen in onze molen. Onze molenaars hebben deze specifieke kennis in ere gehouden.
- Dit proces behoudt het kaf (vezels) en de kiem (vitaminen en mineralen) met een bewezen voedingswaarde.
- Onze meelsoorten van topkwaliteit zorgen voor een uitstekende hydratatie van het deeg.
- Gecombineerd met de kunst van het kweken van zelfgemaakte zuurdesem, zorgen ze ervoor dat de professional al zijn talent
kan etaleren in prachtige broden en producten.
Ingrédients
Farine de blé T80 bio FR
Biologisch T80-tarwebloem uit FR
Sans OGM: Oui
Allergènes
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1501 / 354 |
| Fett total | 1.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß total | 11 g |
| Salz | 0.01 g |
Marques de qualité et caractéristiques
Détails du contact
Faustine TCHAKAMIAN
Customer Support:https://www.minoterie-girardeau.com/en/
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité