Kroketterij De Bourgondiër Rundvleeskroket 20x100g
Kroket met een ragout van 18% gekookt rundvlees, diepvries. Inhoud: ca. 20 x 100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.
Ingrédients
Water, bloem (bevat tarwe), rundvlees* 24%, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), zout, roomboter (bevat melk), rundergelatine, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel: E466, lactose (bevat melk), gist, rijsteiwit, specerijen, smaakversterker: E621, melkeiwit, kruiden, azijnpoeder, suiker, dextrose, emulgator: E451, stabilisator: E450, rijsmiddel: E500.
*komt overeen met 18 % gekookt rundvlees.
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 837 / 200 | 837 / 200 | 10% |
| Total fat | 11 g | 11 g | 16% |
| saturated fat | 4.4 g | 4.4 g | 22% |
| Carbohydrates | 19 g | 19 g | 7% |
| of which sugars | 0.8 g | 0.8 g | 1% |
| Fibres | 1 g | 1 g | |
| Proteins | 6.2 g | 6.2 g | 12% |
| Salt | 1.6 g | 1.6 g | 27% |
Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Préparation
Frituren
Verhit vet of olie tot 175ºC. Baktijden: ontdooid ± 5 minuten (max. 7 minuten), bevroren ± 10 minuten (max. 11 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 4 tot 5 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité