Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Uit verpakking
    Uit verpakking
    In verpakking
    Bereid
    Uit verpakking
    In verpakking
    Bereid

    Borrelmaatjes, grootse mini mix, diepvries

      Frozen

      Description

      Borrelmaatjes® is een grootse mini mix die bestaat uit een mini rundkroket van Kroketterij de Bourgondiër, een mini kalfscroquet van Van Dobben, een mini kaassoufflé van Souflesse, een mini Bami Oriëntal van Welten, een mini Crispy Chick’n van Mora en een mini frikandel van Van Lieshout. En dit allemaal met een gelijke baktijd van 4 minuten (bevroren)!

      Ingredients

      Mini bami oriëntal Ingrediënten: gekookte mie (water, harde TARWEgries), paneermeel (TARWEbloem, volkoren TARWEmeel, water, gist, zout, zonnebloemolie), water, groenten (prei, ui, paprika, kool), kruidenmix (dextrose, smaakversterkers: E621, E627 en E631, zout, specerijen, knoflook, ui, aroma (bevat SOJA, TARWE), kleurstoffen: paprika-extract en karamel), suiker, ketjap (suiker, melasse, water, SOJAsaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), zout, azijn, zetmeel, aroma), ketchup (tomatenpuree, glucose-fructosestroop, azijn, gemodificeerd zetmeel, zout, suiker), doorhaalmiddel (SOJAbloem, zetmeel, emulgatoren: guarpitmeel en E466, gedroogde glucosesiroop), rundergelatine, palmolie, sambal (rode pepers, zout), knoflookpuree, gemodificeerd zetmeel, stabilisator: E466, aroma (bevat TARWE, SELDERIJ), TRASSIpoeder (SCHAALDIERpoeder, maismeel, zout, GARNAAL).
      Mini kaassoufflé Ingrediënten: TARWEbloem, kaas 24% (MELK), water, plantaardige oliën (palm, raapzaad), zout, zetmeel, kaaspoeder 1% (MELK), gist, verdikkingsmiddelen: E1414, E401 en E461, voedingszuur: citroenzuur, gistextract, smeltzout: E452, plantaardig eiwithydrolysaat, weipoeder (MELK), maltodextrine, emulgator: E471, antiklontermiddel: E339, kleurstoffen: curcumine en annatto norbixine, rijsmiddelen: E450, E451 en E500, curcuma. Kan sporen van EI bevatten.
      Mini crispy chick’n Ingrediënten: Kippenvlees (kipfilet) 51%, paneermeelmix (TARWEbloem, TARWEgluten, gist, zout, specerij, raapolie), water, doorhaalmiddel (TARWEbloem, TARWEzetmeel, zout, rijsmiddelen: E450 en E500), plantaardige oliën (raap, palm), kruidenmix (specerijen, bouillonpoeder (zout, plantaardig eiwithydrolysaat, zetmeel, suiker, gistextract, maltodextrine, zonnebloemolie, kruiden, specerijen, natuurlijk aroma), dextrose, kruiden), natuurlijk aroma, SOJA-eiwitconcentraat, zout, emulgatoren: E450, E451 en E452, groentepoeder (knoflook, ui), suiker, specerij.
      Mini kalfscroquet Ingrediënten: volle MELK, paneermeel (TARWEbloem, zout, gist, kleurstof: annatto), kalfsvlees 11%, doorhaalmiddel (water, glucosestroop, witte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), TARWEbloem, dextrose, stabilisator: E466, zout, TARWE-eiwit), TARWEbloem, plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem, olijf), groenten (ui, knoflook), TARWEzetmeel, rundergelatine, zout, stabilisator: E461, kruiden en specerijen (bevat SELDERIJ), smaakversterker: E621, aroma’s, dextrose, MELKeiwit, kleurstoffen: E150c en caroteen, azijn, suiker, rode wijn, verdikkingsmiddel: xanthaangom, conserveermiddel: E202, TARWE-eiwithydrolysaat, gistextract, geconcentreerd bouillon van rundvlees, glucose, rundervet, emulgator: E472c, antiklontermiddelen: E551 en E341, kalfsbouillon, glucosestroop, tomatenpuree, maltodextrine, groenteconcentraten.

      Mini rundkroket Ingrediënten: water, rundvlees 25%*, paneermeel (TARWEbloem, zout, gist), TARWEbloem, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), roomboter (MELK), aroma (MELK, TARWE, SELDERIJ), rundergelatine, LACTOSE, zout, CASEINAAT, rijste-eiwitconcentraat, groentepoeder (knoflook, ui, peterselie), smaakversterker: E621, kruiden en specerijen, dextrose, stabilisator: E451, verdikkingsmiddel: E466, rijsmiddelen: E450 en E500. *Komt overeen met 17% gekookt rundvlees.
      Mini frikandel Ingrediënten: mechanisch gesepareerd kippenvlees, water, varkensspek, paneermeel (TARWEbloem, zout, gist), ui, zout, specerijen, gistextract, antioxidanten: citroenzuur, E316 en extracten van rozemarijn, emulgatoren: E450 en E452, glucosestroop.

      Kan sporen van pinda bevatten.
      "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen.

      Vetgedrukte ingrediënten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen die hiervoor overgevoelig zijn.

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo With: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo May contain spores: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo May contain spores: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo With: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)955 / 228
      Total fat11 g
      saturated fat4.6 g
      Carbohydrates21 g
      of which sugars2.7 g
      Fibres2.6 g
      Proteins10 g
      Salt1.8 g

      Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product. Per portie betreft 8 verschillende hapjes (148g).

      Preparation

      Frituren

      Verhit het vet of de olie tot 175°C. Baktijden: bevroren 4 minuten, ontdooid 3 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.

      Contact details

      Ad van Geloven

      Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol – België

      Customer Support:

      www.vangeloven.com

      Tel.: NL: +31 (0)13 – 46 40 680 / BE: +32 (0)14 – 829730

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Van Geloven
      Complete product specification

      Van Geloven Borrelmaatjes Ca. 72 x 30 gram

      EAN:8710861012372 HE

      Item number:1237

      TM:BENL