elBulli
Volledige productspecificatie
Textura Lecite 300 g
Lecithinen ideaal om wolken mee te maken
Omschrijving
Lecite
Lecite is een natuurlijke emulgator in poedervorm op basis van sojalecithine en dus ideaal om wolken te maken. Het product is oplosbaar in koude en waterige media.
Lecithine bevat vitaminen, mineralen en antioxidanten, en wordt als preventiemiddel tegen aderverkalking gebruikt. Lecite wordt bereid op basis van niet-transgenetische soja.
Ingrediënten
Soy Lecithine
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 3503 / 851 |
| Total fat | 91 g |
| saturated fat | 12 g |
| Carbohydrates | 8 g |
| of which sugars | 4 g |
| Proteins | 0 g |
| Salt | 0.04 g |
Contactgegevens
La Buena Tierra
info@labuenatierra.be
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer