Textura Agar 500 g
Geleermiddel
Description
Agar
Agar word gewonnen uit rode algen (Gelidium en Gracilaria). Het is een plantaardig geleermiddel dat al sinds de vijftiende eeuw in Japan wordt gebruikt. In 1859 werd het in Europa geïntroduceerd als een typisch ingrediënt uit de Chinese keuken. Aan het begin van de twintigste eeuw ontdekte ook de voedingsindustrie Agar. Agar is rijk aan vezels. Je hebt er maar een kleine hoeveelheid van nodig om gelei mee te maken. Bovendien kan je met Agar warme geleien maken.
Ingrédients
100% Gelling agent: agar (E-406)
Allergènes
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 688 / 172 |
| Total fat | 0.1 g |
| saturated fat | 0 g |
| Carbohydrates | 0.4 g |
| of which sugars | 0 g |
| Proteins | 0.1 g |
| Salt | 0 g |
Préparation
Geen bereiding noodzakelijk
Agar wordt in kleine dosis toegevoegd, naargelang het resultaat u wenst te bereiken
Détails du contact
info@labuenatierra.be
Customer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité