Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Victoriabaars

    • IDDSI: 7. Regular easy to chew

    Ingrediënten

    100% Nile perch (FISH)

    100% Victoriabaars (VIS) (Lates niloticus)
    Naturland gecertificeerd
    Verwerkt en verpakt in Nederland
    Gevangen met kieuwnetten en soortgelijke netten in zoet water Victoriameer (FAO 01) in Tanzania
    Ondanks alle zorg die wij aan het product hebben besteed, kan er bij uitzondering nog een enkel graatje voorkomen

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Victoriabaars Nile perch - Lates niloticusGillnets and driftnets
    Africa
    Tanzania

    Allergenen

    Logo Zonder: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Zonder: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Zonder: egg
    egg
    Logo Aanwezig: fish
    fish
    Logo Zonder: peanuts
    peanuts
    Logo Zonder: soy
    soy
    Logo Zonder: milk
    milk
    Logo Zonder: tree nuts
    tree nuts
    Logo Zonder: celery
    celery
    Logo Zonder: mustard
    mustard
    Logo Zonder: sesame
    sesame
    Logo Zonder: sulphite
    sulphite
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: molluscs
    molluscs

    Keurmerken & kenmerken

    Naturland

    Bereidingswijze

    Bake in oven

    Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 12-14 minuten in een voorverwarmde oven.

    Fry in pan

    Verhit olie en/of boter en bak de filets 5-6 minuten. Halverwege keren.

    Barbecue

    Verhit de filets 10-14 minuten. Draai regelmatig om.

    Grill

    Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.

    Defrost

    Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.

    Airfryer

    Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 10-12 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.

    Contactgegevens

    Sligro Food Group

    Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Frozen

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
    Energy (kJ/kcal)440 / 104440 / 1045%
    Total fat2.7 g2.7 g4%
    saturated fat1.1 g1.1 g6%
    trans fat0 g0 g
    Carbohydrates0 g0 g
    of which sugars0 g0 g
    Fibres0 g0 g
    Proteins20 g20 g40%
    vegetable protein0 g0 g
    animal protein20 g20 g
    Salt0.13 g0.13 g2%
    added sugar0 g0 g
    salt added0 g0 g

    *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

    Smit Vis
    Complete product specification

    Smitvis Victoriabaars 900g

    EAN:8710401894925 CE

    8710401894932 HE

    Item number:RE.SLI.610.900

    TM:NLBE

    CO2 emissions:
    3.59Kg CO2eq per kg(Farm to farm gate)ISO 14067:2018 (Carbon footprint of products)