Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Victoriabaars

      Ingredients

      100% Nile perch (FISH)

      100% Victoriabaars (VIS) (Lates niloticus)
      Naturland gecertificeerd
      Verwerkt en verpakt in Nederland
      Gevangen met kieuwnetten en soortgelijke netten in zoet water Victoriameer (FAO 01) in Tanzania
      Ondanks alle zorg die wij aan het product hebben besteed, kan er bij uitzondering nog een enkel graatje voorkomen

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Origin of fish

      Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
      Victoriabaars Nile perch - Lates niloticusGillnets and driftnets
      Africa
      -

      Allergens

      Logo Without: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo With: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo Without: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Quality marks & features

      Naturland

      Preparation

      Bake in oven

      Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 12-14 minuten in een voorverwarmde oven.

      Fry in pan

      Verhit olie en/of boter en bak de filets 5-6 minuten. Halverwege keren.

      Barbecue

      Verhit de filets 10-14 minuten. Draai regelmatig om.

      Grill

      Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.

      Defrost

      Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.

      Airfryer

      Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 10-12 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.

      Contact details

      Sligro Food Group

      Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)440 / 104440 / 1045%
      Total fat2.7 g2.7 g4%
      saturated fat1.1 g1.1 g6%
      trans fat0 g0 g
      Carbohydrates0 g0 g
      of which sugars0 g0 g
      Fibres0 g0 g
      Proteins20 g20 g40%
      vegetable protein0 g0 g
      animal protein20 g20 g
      Salt0.13 g0.13 g2%
      added sugar0 g0 g
      salt added0 g0 g

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Smit Vis
      Complete product specification

      Smitvis Victoriabaars 900g

      EAN:8710401894925 CE

      8710401894932 HE

      Item number:RE.SLI.610.900

      TM:BENL