Textrua Algin
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen
Omschrijving
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen (van o.a. de soorten Laminaria, Fucus, Macrocystis) die groeien in de koude zeeën van Ierland, Schotland, Noord- en Zuid-Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. De textuur en het reactievermogen met Calcic, hangt af van het deel van de alg dat is gezuiverd. Daarom kozen wij voor Algin. Omdat Algin altijd op dezelfde manier reageert, is het het ideale product om sferische ravioli mee te maken.
Ingrediënten
Alginate de sodium (E-401)
Allergenen
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 504 / 126 |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 23.25 g |
Contactgegevens
info@labuenatierra.be
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer