Une collection de pains de qualité aux formes classiques et régulières qui s'adaptent aux besoins du quotidien.
Description
Une baguettine blanche classique. Utilisation d'une pâte fermentée pour plus de goût, mie légèrement crème. Fabriquée avec de la farine de blé Label Rouge.
Ingredients
Farine de BLÉ « Label Rouge » 60.6% (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, sel, levure.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1035 / 244 |
| Matières grasses | 0.6 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| fibres | 2.7 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 1.5 g |
| sucre ajouté | 0 g |
Preparation
Bakken in oven
Mise sur plaque (600x400) 3 roulés dans chaque moule, 6 moules par plaque Décongélation environ 0-10 min à température ambiante. Préchauffage du four 230°C Cuisson (en four ventilé) environ 10-12 min à 190-200°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante
Contact details
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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