Product zonder verpakking
Asian fish market
Complete product specification

Thon bleu Ventre Toro avec feuille fraîche

EAN:08717921008399 CE

Numéro d'article:150054

TM:NL

Thon bleu Ventre Toro avec feuille fraîche

    Glacé

    Omschrijving

    Le ventre du thon frais est appelé en Toro japonais, cela signifie "douceur". L’abdomen est situé dans la zone centrale du thon rouge. Toro est le plus apprécié par les chefs et est l’icône du thon rouge réel, ce qui le rend différent des autres espèces avec une valeur culinaire moindre. Parce que la partie est avec le plus haut niveau de graisse insaturée (Oméga 3), c’est aussi la coupe rose et la plus douce d’un thon rouge. Cependant, il existe quelques variantes. Le thon gras a une teneur élevée et riche en graisses, le thon sauvage a moins de graisse. Chaque abdomen a une partie douce et solide. Si le Toro a une teneur élevée en graisse, il est appelé Otoro. Le pourcentage de graisse peut être aussi élevé que 20 %. Méfiez-vous; en raison de la teneur élevée en graisse, la durée de conservation est courte.

    Ingrediënten

    THON ROUGE DE L'ATLANTIQUE (Thunnus thynnus) POISSON

    Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    TonijnBlauwvin tonijn - Thunnus thynnusCages / filets
    Méditerranée, ouest

    Allergenen

    Logo Zonder: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Zonder: crustacés
    crustacés
    Logo Zonder: oeufs
    oeufs
    Logo Bevat: poisson
    poisson
    Logo Zonder: arachides
    arachides
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: lait
    lait
    Logo Zonder: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Zonder: céleri
    céleri
    Logo Zonder: moutarde
    moutarde
    Logo Zonder: sésame
    sésame
    Logo Zonder: sulfites
    sulfites
    Logo Zonder: lupin
    lupin
    Logo Zonder: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)404 / 95
    Matières grasses0.8 g
    dont acides gras saturés0.1 g
    Glucides0.1 g
    dont sucres0.1 g
    Protéines21.8 g
    Sel0.32 g

    Bereidingswijze

    Bakken pan

    Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

    Contactgegevens

    Import artikel

    Dit artikel is geïmporteerd en kent verschillende leveranciers. Voor meer informatie, neem contact op met je eigen leverancier.

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Préférences en matière de cookies

    Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Les cookies fonctionnels sont nécessaires au fonctionnement du site Internet. Nous utilisons également des cookies analytiques pour nous donner un aperçu de l'utilisation du site Web.

    Pour plus d'informations, consultez notre déclaration de confidentialité.