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Spécification complète du produit

Thon bleu Ventre Toro avec feuille fraîche

EAN:08717921008399 CE

Numéro d'article:150054

TM:NL

Thon bleu Ventre Toro avec feuille fraîche

    Glacé

    Description

    Le ventre du thon frais est appelé en Toro japonais, cela signifie "douceur". L’abdomen est situé dans la zone centrale du thon rouge. Toro est le plus apprécié par les chefs et est l’icône du thon rouge réel, ce qui le rend différent des autres espèces avec une valeur culinaire moindre. Parce que la partie est avec le plus haut niveau de graisse insaturée (Oméga 3), c’est aussi la coupe rose et la plus douce d’un thon rouge. Cependant, il existe quelques variantes. Le thon gras a une teneur élevée et riche en graisses, le thon sauvage a moins de graisse. Chaque abdomen a une partie douce et solide. Si le Toro a une teneur élevée en graisse, il est appelé Otoro. Le pourcentage de graisse peut être aussi élevé que 20 %. Méfiez-vous; en raison de la teneur élevée en graisse, la durée de conservation est courte.

    Ingredients

    THON ROUGE DE L'ATLANTIQUE (Thunnus thynnus) POISSON

    Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    TonijnBlauwvin tonijn - Thunnus thynnusCages / filets
    Méditerranée, ouest

    Allergens

    Logo Without: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Without: crustacés
    crustacés
    Logo Without: oeufs
    oeufs
    Logo With: poisson
    poisson
    Logo Without: arachides
    arachides
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: lait
    lait
    Logo Without: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Without: céleri
    céleri
    Logo Without: moutarde
    moutarde
    Logo Without: sésame
    sésame
    Logo Without: sulfites
    sulfites
    Logo Without: lupin
    lupin
    Logo Without: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)404 / 95
    Matières grasses0.8 g
    dont acides gras saturés0.1 g
    Glucides0.1 g
    dont sucres0.1 g
    Protéines21.8 g
    Sel0.32 g

    Preparation

    Bakken pan

    Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

    Contact details

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