Callebaut Chocolate Blocks
De 811 is de iconische donkere chocolade van Callebaut, komt in Block vorm, heeft 54,5%cacao en heeft een standaard vloeibaarheid. Een van Callebaut's meest allround chocolades. De cacaosmaak is perfect uitgebalanceerd, zacht en heeft fruitige accenten.
Omschrijving
Deze donkere chocolade blok van Callebaut heeft een cacaopercentage van 54,5%. Het chocoladeblok is geschikt om te smelten. Met een standaard vloeibaarheid van 3 druppels is dit een van Callebaut's meest allround chocolades. Ideaal als je op zoek bent naar chocolade voor allerlei toepassingen. Van mixen en op smaak brengen tot enroberen, mouleren, coaten en glaceren. De rijke cacaosmaak is perfect uitgebalanceerd, zacht en heeft fruitige accenten.
• Veelzijdig in gebruik
• Uitstekende kristallisatie voor een mooie glans en feilloze kraak
• Creëer heerlijke lekkernijen met de chocolade van Callebaut
• Gemaakt van traceerbare en 100% duurzame cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador
• Callebaut produceert al meer dan 100 jaar échte Belgische chocolade van cacaoboon tot eindproduct
Over Callebaut
Callebaut maakt chocolade met de beste ingrediënten en passie die wordt doorgegeven van generatie op generatie. Chefs, patissiers, (banket) bakkers en chocolatiers over de hele wereld vertrouwen elke dag op Callebaut om heerlijke creaties met chocolade te maken.
Ingrediënten
Pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant: lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille
Allergenen
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 2303 / 550 |
| Matières grasses | 36.6 g |
| dont acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 46 g |
| dont sucres | 43 g |
| Protéines | 5.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Contactgegevens
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer