Verstegen Bumbu paste for rendang 11 kg bucket
Ingrédients
Crème de noix de coco, légumes (oignon, ail), épices (gingembre, 4% verveine des Indes, galanga, coriandre, cumin, cardamome, poivre, cannelle, 0.3% clou de girofl e, piments, macis, 0,2% noix de muscade), 7% purée de curcuma, coco râpé, huile de tournesol, 3% sucre de palme, purée de tamarinier (tamarinier, eau, conservateur: sorbate de potassium), noix de kemiri, sel, herbes aromatiques (dont 0.3% laurier) , fécule de pommes de terre, conservateur: sorbate de potassium.
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1040 / 251 |
| Matières grasses | 19.1 g |
| dont acides gras saturés | 12.4 g |
| Glucides | 13.7 g |
| dont sucres | 5.9 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 2.1 g |
Préparation
Exigences (3 pers.): 500 g de plat de côtes en dés • 165 g de pâte de Bumbu Paste for Rendang • 500 ml d’eau. Préparation: faites frire la viande dans un filet d’huile à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit bien saisie. Ajoutez la pâte de Bumbu Paste for Rendang, mélangez bien et faites frire brièvement. Faites cuire le Rendang à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien tendre (min. 2 heures).
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