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Emulbinder

EAN:05413866500853 CE

15413866500850 HE

Numéro d'article:6513

TM:NLBE

Emulbinder

    Beschreibung

    Mélange d'amidon modifié et de fibres d'agrumes, convenant à une large gamme d'applications culinaires. Donne une texture crémeuse, se lie distinctement à froid et à chaud, peut également être congelé. Rend les sauces brillantes, ajoute une texture agréable et une brillance aux crèmes de légumes, donne du croquant aux tuiles et autres croustillants. Ajoute de la texture au pain, aux biscuits et aux gâteaux sans gluten.

    Zutaten

    Amidon de tapioca modifié, fibres d’agrumes

    Allergene

    Logo Ohne: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Ohne: crustacés
    crustacés
    Logo Ohne: oeufs
    oeufs
    Logo Ohne: poisson
    poisson
    Logo Ohne: arachides
    arachides
    Logo Ohne: soja
    soja
    Logo Ohne: lait
    lait
    Logo Ohne: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Ohne: céleri
    céleri
    Logo Ohne: moutarde
    moutarde
    Logo Ohne: sésame
    sésame
    Logo Ohne: sulfites
    sulfites
    Logo Ohne: lupin
    lupin
    Logo Ohne: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Na bereiding
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)505 / 119
    Matières grasses0 g
    dont acides gras saturés0 g
    Glucides37 g
    dont sucres0 g
    Protéines1.1 g
    Sel0.1 g

    Zubereitung

    Geen bereiding noodzakelijk

    Mélange d'amidon modifié et de fibres d'agrumes, convenant à de nombreuses applications culinaires. Donne une texture crémeuse, se lie clairement à froid et à chaud, résiste également à la congélation. Rend les sauces brillantes, donne une texture agréable et de la brillance aux crèmes de légumes, donne du croquant aux tuiles et autres croustillants. Donne de la texture au pain, aux biscuits et aux gâteaux sans gluten.

    Kontaktdetails

    Didess

    Brulens 18, 2275 Gierle

    Consumer Support:

    quality@didess.com

    +32 14 63 98 79

    Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

    Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

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