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Spécification complète du produit

Emulbinder

EAN:05413866500853 CE

15413866500850 HE

Numéro d'article:6513

TM:NLBE

Emulbinder

    Description

    Mélange d'amidon modifié et de fibres d'agrumes, convenant à une large gamme d'applications culinaires. Donne une texture crémeuse, se lie distinctement à froid et à chaud, peut également être congelé. Rend les sauces brillantes, ajoute une texture agréable et une brillance aux crèmes de légumes, donne du croquant aux tuiles et autres croustillants. Ajoute de la texture au pain, aux biscuits et aux gâteaux sans gluten.

    Ingredients

    Amidon de tapioca modifié, fibres d’agrumes

    Allergens

    Logo Without: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Without: crustacés
    crustacés
    Logo Without: oeufs
    oeufs
    Logo Without: poisson
    poisson
    Logo Without: arachides
    arachides
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: lait
    lait
    Logo Without: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Without: céleri
    céleri
    Logo Without: moutarde
    moutarde
    Logo Without: sésame
    sésame
    Logo Without: sulfites
    sulfites
    Logo Without: lupin
    lupin
    Logo Without: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Na bereiding
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)505 / 119
    Matières grasses0 g
    dont acides gras saturés0 g
    Glucides37 g
    dont sucres0 g
    Protéines1.1 g
    Sel0.1 g

    Preparation

    Geen bereiding noodzakelijk

    Mélange d'amidon modifié et de fibres d'agrumes, convenant à de nombreuses applications culinaires. Donne une texture crémeuse, se lie clairement à froid et à chaud, résiste également à la congélation. Rend les sauces brillantes, donne une texture agréable et de la brillance aux crèmes de légumes, donne du croquant aux tuiles et autres croustillants. Donne de la texture au pain, aux biscuits et aux gâteaux sans gluten.

    Contact details

    Didess

    Brulens 18, 2275 Gierle

    Consumer Support:

    quality@didess.com

    +32 14 63 98 79

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

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