Textrua Algin
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen
Beschreibung
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen
Algin is een natuurlijk product op basis van bruine algen (van o.a. de soorten Laminaria, Fucus, Macrocystis) die groeien in de koude zeeën van Ierland, Schotland, Noord- en Zuid-Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. De textuur en het reactievermogen met Calcic, hangt af van het deel van de alg dat is gezuiverd. Daarom kozen wij voor Algin. Omdat Algin altijd op dezelfde manier reageert, is het het ideale product om sferische ravioli mee te maken.
Zutaten
Natriumalginaat (E-401)
Allergene
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 504 / 126 |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 23.25 g |
Kontaktdetails
info@labuenatierra.be
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss