elBulli
Volledige productspecificatie
Textura Lecite 300 g
Lecithinen ideaal om wolken mee te maken
Description
Lecite
Lecite is een natuurlijke emulgator in poedervorm op basis van sojalecithine en dus ideaal om wolken te maken. Het product is oplosbaar in koude en waterige media.
Lecithine bevat vitaminen, mineralen en antioxidanten, en wordt als preventiemiddel tegen aderverkalking gebruikt. Lecite wordt bereid op basis van niet-transgenetische soja.
Ingrédients
Soya Lecithine
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 3503 / 851 |
| Vetten | 91 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0.04 g |
Détails du contact
La Buena Tierra
info@labuenatierra.be
Customer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité