Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie
    Product zonder verpakking
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie
    Product zonder verpakking
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Hybride zalm filet 54% zalm 46% plantaardig

      Omschrijving

      Hybride het beste van twee werelden!

      Echt? Ja, wij geloven dat de stap naar plantaardig soms behoorlijk groot kan zijn, daarom introduceren wij naast plantaardig ook hybride. Een mix van plantaardig en dierlijk, waarmee we een doelgroep bedienen die de stap naar plantaardig nog te groot vindt. Zo kunnen we samen toch impact maken.

      Ingrediënten

      ASC Norwegian Salmon ( Scrape, Minced, Smoked Scrape) 54%, Textured Mycoprotein, Textured Rice flour, Starch (Potato), Fibre (Bamboo), Vegetable Oil (Rapeseed), Salt, Colour E160c

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      ASC Noorwegen Zalm - HybrideAtlantische zalm - Salmo salarKooien op zee
      Noordelijke ijszee
      Noordwestelijk deel Atlantische Oceaan
      Noordelijke Noordzee
      -

      Allergenen

      Logo Zonder: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Aanwezig: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Zonder: soja
      soja
      Logo Zonder: melk
      melk
      Logo Zonder: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Keurmerken & kenmerken

      ASC Aqua Stewardship Council

      Bereidingswijze

      Bakken in oven

      In de oven op 180 graden 12-14 minuten bakken tot de kern goed gaar is.

      Bakken pan

      Om en om bakken op middel hoog vuur in de pan ongeveer 15 minuten tot de kern goed gaar is.

      Airfryer

      14 - 16 minuten op 200 graden

      Contactgegevens

      Vegan Visboer

      orders@veganvisboer.nl

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Diepvries

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)Per portie (100 g)RI*/GDA
      Energie (kJ/kcal)755 / 176755 / 1769%
      Vetten10.4 g10.4 g15%
      waarvan verzadigde vetzuren2 g2 g10%
      Koolhydraten5.9 g5.9 g2%
      waarvan suikers0.1 g0.1 g
      Vezels2.5 g2.5 g
      Eiwitten13.6 g13.6 g27%
      Zout0.8 g0.8 g13%

      *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

      Hybride Visboer - Hybrid Fisherman (part of Vegan Fisherman-Visboer)
      Complete product specification

      Zalm Filet 100 gr ASC Salmo Salar Hybride

      EAN:8720648018589 HE

      Artikelnummer:20802

      TM:BENL